مملكة الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مملكة الحب

اهلا وسهلا بكم في منتديات مملكة الحب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كيف تعملين اكلة الكشري في البيت وبطريقة سهلة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
البرنس
عضو مميز
عضو مميز



عدد الرسائل : 93
تاريخ التسجيل : 12/03/2008

كيف تعملين اكلة الكشري في البيت وبطريقة سهلة Empty
مُساهمةموضوع: كيف تعملين اكلة الكشري في البيت وبطريقة سهلة   كيف تعملين اكلة الكشري في البيت وبطريقة سهلة Icon_minitimeالسبت مارس 15, 2008 4:17 am

الكشرى المصرى
المقادير :
كيس مكرونة صغيرة
100 جرام مكرونة أسباجتى
3/4 كيلو عدس بنى مغسول جيدا و مصفى
2 كوب أرز مصرى مغسول جيدا و مصفى
بصل مقطع شرايح رفيعه
عصير طماطم
ثوم مفروم مع ملح و كمون
ملعقتين زيت درة
زيت لتحمير البصل
ملح و كمون و خل و عصير ليمون
2 مكعب مرقه دجاج
الطريقه :
1 - العدس
فى إناء عميق نسخن حوالى لتر ماء
لما يسخن نضع عليه العدس و مكعب مرقه الدجاج ونتركه حتى يقرب من النضج نضع عليه الملح و الخل و نتركه حتى ينضج
نصفيه دون غسل بالماء و نضع عليه الكمون و نقلبه جيدا
ملحوظه : إذا نقص الماء ولم ينضج العدس ممكن تزويد قليل من الماء حتى ينضج
2 - المكرونه
فى إناء عميق نسلق المكرونة الصغيرة مع الأسباجتى بالطريقه العاديه و نتركها لتتصفى بعد غسيلها بالماء
3 - الأرز
فى إناء نضع 2 كوب ماء مع ملعقتين الزيت و ملح و خل و مكعب مرقه الدجاج نتركهم حتى يغلى الماء
بعد أن يغلى الماء نضع الأرز ونغطيه و نتركه حتى يغلى ثم نخفض الشعله و نضع تحته الشياطه حتى لا يلتصق الأرز
بعد أن ينضج الأرز نرفعه من على النار و نرفع الغطاء حتى يبرد قليلا ثم نغطيه مرة اخرى حتى التقديم
4 - الصلصة
فى إناء عميق نضع عصير الطماطم مع الثوم المفروم مع الملح و الكمون و الخل و ملعقه زيت درة و عصير الليمون ونتركها حتى تنضج أى تكون سميكه أو ثقيله شويه
محبى الكشرى بالشطه ممكن يأخذوا من نفس الصلصه السابقه و يضعوا عليها شطه و يتركوها قليلا على النار
5 - التقليه
فى طاسه نسخن زيت التحمير و نحمر فيه البصل الحلقات الى ان يصبح بنى نصفيه جيدا من الزيت حتى يكون مقرمش
6 - الخلطه السحريه < إختيارى >
الخلطه دى أنا بعملها و أحط منها قليل على كل طبق بتدى طعم جناااااااان
فى سلطانيه نضع طماطم مقطعه مكعبات مع ثوم مفروم مع ملح و كمون مع عصير ليمونتين مع ملعقه من الصلصه السابقه وتترك قليلا قبل الاستخدام
فى النهايه نقلب الأرز مع العدس مع المكرونة و يقدم فى طبق عميق عليه الصلصه و الشطه و حلقات البصل و طبعا لا تنسوا الخلطه السحريه
و بالهنا و الشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحرالعيون
عضو جديد
عضو جديد
سحرالعيون


عدد الرسائل : 41
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 29/03/2008

كيف تعملين اكلة الكشري في البيت وبطريقة سهلة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيف تعملين اكلة الكشري في البيت وبطريقة سهلة   كيف تعملين اكلة الكشري في البيت وبطريقة سهلة Icon_minitimeالخميس أبريل 24, 2008 4:07 am

شكرااااا عل الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيف تعملين اكلة الكشري في البيت وبطريقة سهلة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الحب :: منتديات عالم حواء :: حواء والمطبخ-
انتقل الى: